成都讯，为峻厉冲击肉成品范畴制假售假、不法添加等食物平安违法行为，四川省各级市场监管部分聚焦肉成品出产、加工、发卖全链条，从严查处一批违法违规典型案件。8月25日，四川省市场监管局发布首批7起典型案例，涵盖不法添加、以假充分、原料过时、标签制假、来历不明等各类肉成品凸起违法问题。涉及两起“以假充线日，绵阳市逛仙区市场监管局正在放哨市场时，发觉1名肉成品运营者无法供给肉成品检疫证明，且就地弃物逃逸，现场遗留疑似染色、来历不明的肉成品及相关运营东西。法律人员当即结合机关开展，成功抓获当事人罗某、翁某，查处一处无证照肉成品加工，现场查获肉成品50余公斤及牛油喷鼻精、柠檬黄、柠檬酸钠等各类食物添加剂。2025年5月以来，罗某翁某为牟取不法暴利，从安州区某食物无限公司购进未经查验检疫的种（母）猪肉，正在不法加工内利用食物添加剂加工制成冒充牛肉成品，并正在菜市场、居平易近小区对外发卖，涉案金额超百万元。因当事人行为已涉嫌刑事犯罪，绵阳市逛仙区市场监管局依法将案件移送机关查处。目前，查察机关以出产、发卖伪劣产物罪依法对当事人提起公诉。2026年5月21日，法律部分将上逛供货商安州区某食物无限公司相关违法线索移送至属地监管部分，并结合机关对该公司开展突击查抄，现场查实该公司存正在出产、发卖不及格食物的违法犯为。机关已对相关人员采纳刑事强制办法。内江市市中区市场监管局查处一路擅自以鸭肉干换拆假充风干牦牛肉案。2026年3月24日，内江市市中区市场监管局接到群众举报，称其网购的风干牦牛肉实物质量取产物标注不符，并供给了涉案产物发货地址及相关线索。经查，当事人全某为牟取不法好处，通过收集渠道购进鸭肉干及风干牦牛肉外包拆、标签，擅自以鸭肉干换拆假充风干牦牛肉，正在其运营的两家淘宝网店对外发卖，涉案发卖金额10万余元。监测发觉鸭肉占比高达97。23%，属于以假充分的违法行为。因当事人行为已涉嫌刑事犯罪，内江市市中区市场监管局依法将案件移送内江市市中区立案查询拜访。目前案件已移交内江市市中区人平易近查察院待公诉。伪制厂址案；达州市通川区市场监管局查处通川区某猪肉摊位运营超范畴利用食物添加剂的食用农产物（生鲜猪肉）案；市盐边县市场监管局查处盐边县全兴羊肉米线店用非食物原料出产食物案；成都会青白江区市场监管局查处青白江区旺牛旺食物运营部运营不合适食物平安尺度的食物案；泸州市龙马潭区市场监管局查处泸州市龙马潭区良兴食物厂利用过时食物原料及超范畴利用食物添加剂出产食物案。